Gulai ikan rempah giling pukul 3 pagi!

Hari Sabtu 2  Mac 2013 Wardah, Jannah (adik) dan Yusuf (anak sulung) balik ke Ipoh dengan VIVA (Bibah)....terus saya beli siap-siap rempah kari giling Nurin kari ikan dan rempah sup....fuhhh bau memang macam biasa power...

Tengahari bawa keluarga ke Cameron Highland memandangkan Jannah sendiri tak pernah ke sana sejak hidup di muka bumi.... dia demam lagi sekali dalam kereta (minggu lepas dah demam)..

Infeksi pada kaki menyebabkan ada kuman dalam darah..laporan sel darah putih agak meningkat kerana melawan penyakit sebab tu dia panas...

Pukul 11.30 malam bawa dia ke Hospital Ipoh..Jannah pun mengaku servis Hospital Ipoh 'A' saya dari dulu suka hospital ni sebab tu usaha bagi Wardah bersalin sini...

Pukul 3 pagi sampai rumah...Wardah sambut dengan masakan gulai ikan rempah giling Nurin..fuhhh hilang mengantuk....memang sedap......!!

Kepada syarikat Nurin terus kan perniagaan dan keusahawanan kalian..sebab kalau kalian tak meniaga..gulai rempah giling hanya jadi memori dalam hidup saya semasa sekolah sahaja.....

nak contact buka je FB http://www.facebook.com/nurin.rempahgiling

Muhammad Nuruddin Bashah

Antibiotik untuk Jannah

Fuuh sebeban antibiotik Dr Saidatul Akmar (Hospital Ipoh) preskripkan untuk Jannah yang panas badannya mencecah 39 C walaupun 2 panadol activ fast ditelan.

Sebelum ini dah makan paracetamol klinik swasta 500mg punya sepapan pun tak baik...

Kuman pada nanah kaki telah menjangkitit seluruh kitaran darah. Nasib baik Hospital Ipoh..kalau Batu Gajah minggu depan la nak tau infeksi dalam darah dia.... makmal pun proses dalam 10 minit sahaja termasuk pemeriksaan urine untuk check gula (sebab esok plan nak bekam)

klau darah dan infeksi makan pain killer macam mana pun tak jadi....tepat 2.30 pagi Jannah berjaya membawa pulang ubat2 ini dan diwajibkan untuk dihabiskan kerana abgnya tak tidur ni tunggu ambil darah dia he he he...

Muhammad Nuruddin Bashah

p/s : tadi bawa Jannah ke Cameron Highland...kesian dia demam tiba-tiba masa dalam kereta..pagi dah ok...

Latihan Nasyid Al Hidayah Seri Iskandar (perlu khidmat jurulatih?)

Alhamdulillah...

24 Februari 2013 Ahad lalu selesai sesi pertama latihan asas nasyid di Sekolah Rendah islam Al Hidayah (Rangkaian MUSLEH) Seri Iskandar.

Teringat sewaktu saya mengajar di Sek rendah Al islah/Itqan dahulu. Mengajar nasyid hingga mereka mampu 'perform' dengan baik. Di Al Islah ada Hatim pelajar darjah 6 tahun 2008 yang mahi bermain drum. Pentadbiran sekolah juga tiada halangan untuk saya menggunakan gitar menggubah lagu nasyid dan lagu rasmi sekolah al Itqan ketika itu.

Kini saya mengajar nasyid di bawah kelolaan Kolej Komuniti Pasir salak.

Jika ada pihak berminat mendapatkan khidmat latihan intensif, sila hubungi 017 6291368 atau 012 5296690.

Jika melalui Kolej Komuniti kos yang perlu dikeluar oleh pihak sekolah minima.

Saya juga menerima jemputan untuk sesi latihan berkala (ikut jam).

Muhammad Nuruddin Bin Bashah

Yusuf dan kami sekeluarga ke Cameron Highland

Hari Sabtu 23 Feb 2013 kami sekeluarga bersama Wahidah (Che Ah) adik ipar ke Cameron Highland.

Tujuan untuk membaca, ambil angin sejuk dan bawa Che Ah dan Yusuf sendiri pun tak pernah pergi sejak lahir.

Cameron bukan jauh sgt dari rumah kami....

Makan kat kedai kegemaran kami, makcik ni di Tringkap....

Sayur campur sejuk macam ais...he he

Yusuf dalam masjid baru di Kg Raja

Yusuf masa kami makan Tom yam lepas turun dari Cameron...lepas ceramah Ustaz Azhar Idrus di Gopeng

Biskut Roti dengan Jem Kismis

 Pertama kali saya buat resepi ini (kredit kepada Group Fb HSFFYB), saya menggunakan kurma. Masa tu Yusuf dah masuk 10 bulan. Kali ni, kurma tak ada, kismis pun boleh. Saya guna roti Gardenia putih atau Bran&WheatGerm Light Fibremeal (plastik oren-coklat). 

Cara buat jem:

*Rendam kurma/kismis dalam air panas (agak-agak tenggelam jer). Tujuannya nak bagi kurma/kismis tu kembang dan lembut sebelum di'blend'.

*Agak-agak dah lembut tu, buang kulit dan biji kurma. Kismis tak perlu. Masuk dalam blender (saya suka pakai blender kering unt proses semua makanan Yusuf), tambah air sikit saja, 'blend' sampai hancur.

*Jem dah siap! Lebihan jem boleh simpan dalam peti sejuk, guna esok-esok pula.

 Cara buat biskut roti:

Potong roti ikut suka. Saya potong panjang sebab senang Yusuf nak pegang. Nak pakai acuan bentuk-bentuk pun boleh..comel jer nampak kan..

Sapu jem pun ikut suka. Nak atas saja, atau bawah saja..atau atas bawah..

Bakar. Paling baik bakar dalam oven/microwave. Memang keras rangup. Kalau takda oven/microwave macam saya, bakar atas 'pan'/ kuali goreng ikan pun boleh. Tapi kena tengok selalu, takut hangit dan roti pun tak serangup yang bakar dalam oven/microwave..Tak apa, Yusuf pun tak penah tanya bakar pakai apa..haha. Dia tau ngap jer..

Simpan dalam bekas kedap udara, boleh bawa sebagai bekal masa jalan-jalan. Harini Yusuf bawa ke Taska sebab dia tak berapa lalu makan bubur akhir-akhir ni. Saya rasa dia nak belajar makan sendiri. Jadi, untuk permulaan, resepi ni yang terbaik..

Yusuf memang ghalit kalau dapat biskut roti ni..tengok video kat bawah..

**Ibu Yusuf**